Bio ou pas bio ?
Pour répondre à toutes ces interrogations, la Chambre d’Agriculture de la Gironde, Interbio Nouvelle-Aquitaine et Vignerons Bio Nouvelle-Aquitaine organisent des réunions en janvier, sur différents secteurs de la Gironde et de la Dordogne.
Le vin bio a le vent en poupe depuis plusieurs années avec une croissance des ventes à deux chiffres. Le marché est en demande de vin bio. Mais quelles sont les clés de la réussite sur son exploitation ? Combien ça coûte ? Quelles sont les perspectives du marché ? Réponse lors des réunions organisées par la Chambre d’Agriculture de la Gironde, Interbio Nouvelle-Aquitaine et Vignerons Bio Nouvelle-Aquitaine. Des réunions ouvertes à tous : vignerons conventionnels, Bio, en conversion, ou simples curieux.
Au programme de ces échanges :
• Les coûts de production en conventionnel/bio/en conversion selon différents scénarios d'entretien du sol, densité de plantation…
• Les derniers chiffres de la production (surfaces, nombre d’exploitations, rendements, progression).
• L’évolution de la consommation vin bio et les perspectives.
• L’organisation du marché du vin Bio en France.
• La construction du prix et les cours du vrac.
Quatre rendez-vous sont programmés en Gironde et en Dordogne, en format court (20 mn) ou long (1 à 2 h 00) :
• Le 7 janvier aux Lèves-et-Thoumeyragues à 17 h 30 (Salle des fêtes)
Format court dans le cadre des réunions cantonales de l’ODG Bordeaux
• Le 8 janvier à Bourg-sur-Gironde à 17 h 30 (Syndicat Viticole des Côtes de Bourg, 1 Place de l'Éperon)
Format long
• Le 13 janvier à Monbazillac à 17 h 30 (Amphithéâtre du Lycée agricole de la Brie)
Format long
• Le 16 janvier à Beychac-et-Caillau à 17 h 30 (Planète Bordeaux - Route de Pasquina)
Format court dans le cadre des réunions cantonales de l’ODG Bordeaux