Les agriculteurs girondins à la fête
Chapons, huîtres, escargots, foie gras : les traditions tiennent le cap pour les fêtes ! Alors pour ceux qui veulent du frais, du savoureux et du local, c'est simple : il suffit d'acheter les produits directement aux agriculteurs girondins. Où ? Plusieurs solutions s'offrent aux consommateurs qui veulent privilégier les circuits courts.
Dimanche 10 décembre rendez-vous à Pompignac au Château Queyssard chez la famille Massé pour un marché fermier spécial Noël. Plusieurs producteurs seront présents et proposeront - à consommer sur place ou à emporter - foie gras, escargots, fromage, lamproie, miel, vin... Avec en plus au programme des dégustations et des visites, une animation musicale...
Autre possibilité pour acheter du made in Gironde, le Drive Fermier : plus de 900 produits sont en vente dans cette boutique en ligne créée par la Chambre d'Agriculture et des producteurs. Avec exceptionnellement en ce moment la possibilité de pré-commander pour les fêtes chapons, pintades, poulardes, rôtis, boudins, magrets... Et des fromages d'Auvergne, dans le cadre d'un partenariat avec le Drive Fermier du Cantal.
Bien entendu, les Girondins ont aussi la possibilité de se rendre directement dans les fermes qui font de la vente directe. Fromages, vin, fruits et légumes... : le choix est vaste parmi les exploitations du réseau Bienvenue à la Ferme, imaginé et animé par la Chambre d'Agriculture pour justement permettre aux consommateurs de trouver facilement des fermes où se rendre.
Faire le choix du local
Les agriculteurs et les viticulteurs espèrent que les Girondins feront le choix du local pour leurs achats de fin d'année. Et la Chambre d'Agriculture, en multipliant les "points de vente" (marché de Noël, Drive Fermier, Casiers Fermiers...) entend bien leur faciliter la tâche ! Car le développement des circuits courts constitue une priorité pour répondre à la fois à la demande des consommateurs en quête d'approvisionnements en local, et à celle des agriculteurs qui sont de plus en plus nombreux à choisir la vente directe.
Contact
Pôle Valorisation des Territoires
05 56 79 64 15 - tourisme@gironde.chambagri.fr
