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Nos publications

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Rapport d’activités 2017
Le rapport d’activités de la Chambre d’Agriculture retrace les activités de la Compagnie, et permet de mesurer l’importance et la diversité de nos actions, animées par une volonté d’anticipation, d’efficacité et de proximité.
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Bilan de campagne 2016-2017 : les chiffres clés de l’agriculture girondine
Si la Gironde est parfois présentée comme un département très urbanisé autour de la métropole bordelaise, il est important de rappeler que l’agriculture et la forêt occupent environ les ¾ du territoire. Découvrez les autres chiffres clés de l’agriculture girondine, avec un retour sur les faits marquants de la campagne 2016-2017.
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Catalogue formations 2018
L’agriculture est un secteur où la compétitivité repose sur les compétences des hommes et des femmes, à la fois dans les domaines stratégiques, techniques et économiques. Des compétences à mettre à jour en permanence, par l’intermédiaire de la formation.
Osez l’innovation !
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Référentiel Economique du Vigneron Bordelais
Retrouvez dans ce document conçu par les conseillers d’entreprise et les conseillers viticoles de la Chambre d’Agriculture de la Gironde quatre exploitations « type » en AOC Bordeaux, avec des itinéraires techniques différents détaillés et chiffrés. Les coûts de production présentés ici sont des indicateurs qui doivent permettre à chaque viticulteur de positionner son système et d’engager une réflexion sur le pilotage de son exploitation.
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Espaces de vente et de dégustation & handicaps
La loi du 11 février 2005 pour l’égalité des droits et des chances, la participation et la citoyenneté des personnes handicapées, prévoit l’accessibilité "à tout pour tous". Découvrez ici des conseils pratiques pour la prise en compte des normes d’accessibilité sur votre exploitation.
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Maîtriser les conditions d’élevage du vin pour atteindre votre objectif Produit
La Chambre d’Agriculture de la Gironde a réalisé, avec l'appui du Conseil Régional, du CIVB et de FranceAgriMer, une étude visant à mesurer l’impact de différents paramètres sur la qualité des vins au cours de l’élevage. Ce document est la synthèse des résultats obtenus sur 6 années d’observations et d’études recueillis soit au travers d’un dispositif spécifique (enceintes climatiques) mis en place pour réaliser des mesures dans des conditions précises, soit dans des conditions réelles dans différents types de chais.
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Une année avec les pépiniéristes
Cette plaquette détaille le calendrier annuel des travaux nécessaires à mettre en œuvre afin de produire un plant de qualité. Les travaux sont abordés sous l'aspect pratique (période de greffage, stratification...). Une mise en perspective est réalisée avec les travaux à la vigne à faire sur un plantier ainsi que des chiffres clés de la filière.
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Préparer ses plantations
Cette plaquette aborde les 3 thématiques majeures à travailler dans le cadre de la préparation des plantations :
- l'étude des sols
- la préparation des parcelles
- le choix du matériel végétal
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Réussir ses plantations
Cette plaquette traite de l’installation du vignoble et de l’entretien du plantier jusqu’à la troisième feuille. Cette période pendant laquelle la vigne est improductive est délicate et coûteuse. Elle mérite tous vos soins.
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Réussir ses complantations
La complantation consiste à remplacer un pied mort par un plant fourni par son pépiniériste. Dans cette plaquette, retrouvez les étapes clés à mettre œuvre et les moyens à mobiliser afin de réussir vos complantations.
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Certifications : quelle démarche environnementale choisir ?
Difficile de s'y retrouver face parmi les différentes démarches de certifications environnementales ! La Chambre d'Agriculture vous aide à y voir plus clair, avec une présentation rapide des démarches AREA, HVE, Terra Vitis, SME.
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