Oenologie - dégustation

• Bulletin d'analyses en oenologie : intérêts et interprétations
• La dégustation : un outil de contrôle qualité
• Consolider les fondamentaux de l’œnologie
• Dégustation cépages et assemblages des vins rouges de Bordeaux
• Repérer et identifier les principaux défauts sensoriels du vin
• Comment adapter ses produits au goût des consommateurs
• Maîtriser le SO2 dans les vins
• Maîtrise des risques d'hygiène en oenologie
• Maîtrise des risques sanitaires (HACCP)

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• des coûts minimisés grâce à nos démarches auprès des financeurs de la formation du secteur agricole OCAPIAT et VIVEA, pour les meilleures prises en charge possibles (fréquemment totales, de 70 à 100% pour le VIVEA)
• des intervenants reconnus pour leur expérience et leur expertise
• des formations rapidement organisées en cas de nouvelles obligations réglementaires ou la mise en place de plans (Ecophyto, Plan de Dépérissement du Vignoble…)
• Une recherche d’adaptation et d’innovation pédagogique avec pour certaines formations la proposition de temps individualisés, de temps de mises en pratique, d’observations sur le terrain ou des parties à réaliser à distance pour mieux profiter des temps d’échanges en groupe
• des formations en présentiel organisées au plus près des exploitations, au sein des Antennes ADAR de la Chambre d’Agriculture réparties sur l’ensemble du département

Quels sont les financements et les aides pour la formation ?

Quelles sont nos certifications et habilitations ?

Quelles sont nos conditions générales d'inscription ?

Où trouver notre réglement intérieur et l'addendum Covid-19 ?

Quelle prise en compte du handicap ?